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行星攪拌炒鍋

簡要描述:行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自傳的不整數(shù)傳動比,使鍋內攪拌*。使用的傳動與密封結構,使傳動部位與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn),是性能優(yōu)良的食品加工設備。

  • 產(chǎn)品型號:300L
  • 廠商性質:生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-06-07
  • 訪  問  量:1306

詳細介紹

行星攪拌炒鍋加熱方式分為:燃氣式,蒸汽式,電加熱導熱油式。

用途:廣泛應用于肉類加工、豆餡、棗泥、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工、制藥行業(yè)的攪拌混合。,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

行星攪拌炒鍋設備特點:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自傳的不整數(shù)傳動比,使鍋內攪拌*。使用的傳動與密封結構,使傳動部位與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn),是性能優(yōu)良的食品加工設備。

特點:本產(chǎn)品受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。我們結合眾多食品廠家的專家建議,本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料,耐溫高達280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,*,不粘鍋。

動力:采用日本無級變頻調速器與渦輪,蝸桿,減速機的*結合,

攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用的傳動與密封結構,保證了鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的*組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。

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